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关于爱丽舍的转向开关更换和转向机拆解的视频，我无法直接提供视频链接，建议您通过以下途径获取相关视频：
1、搜索官方汽车服务网站或汽车技术论坛，这些网站通常有丰富的汽车维修和更换配件的视频教程。
2、咨询专业的汽车维修店或联系爱丽舍官方售后服务部门，他们可能会提供相关的视频教程或指导。
3、使用视频搜索引擎（如YouTube等），直接搜索“爱丽舍转向开关更换视频”或“爱丽舍转向机拆解视频”，可能会找到相关的教程视频。
在进行任何汽车维修或更换配件的操作前，请确保您有一定的汽车修理知识，并且具备相应的工具和设备，如果您不熟悉这些操作，建议寻求专业人士的帮助，以免造成不必要的损失或安全隐患。